![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/миниатюра.jpg)
7 апреля в Российском этнографическом музее были объявлены итоги Национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2023. Торжественная церемония награждения лауреатов Премии состоялась при поддержке
Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга.
Генеральным партнером ресторанной премии WHERETOEAT выступил Сбер.
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/1-1.jpg)
Главную награду премии завоевал ресторан Birch из Санкт-Петербурга (шеф-повар — Хезрет-Арслан Бердиев). Напомним, что Birch признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу команда ресторана одержала на WHERETOEAT RUSSIA 2021. Так главный трофей премии — антикварная серебряная чаша — вернулся в Birch из московского ресторана Twins Garden, который возглавлял всероссийский рейтинг в 2022 году.
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/2-1.jpg)
Топ-10 ресторанов WHERETOEAT RUSSIA 2023:
- Birch, Санкт-Петербург;
- Twins Garden, Москва;
- Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург;
- White Rabbit, Москва;
- SAVVA, Москва;
- Harvest, Санкт-Петербург;
- AVA, Москва;
- Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург;
- Folk, Москва;
- 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ НОМИНАЦИИ
Победу в спецноминации «Шеф-повар года» одержал Владимир Мухин, бренд-шеф WhiteRabbitFamily (Москва). Звания «Сомелье года» была удостоена сомелье московских ресторанов Maya и JunЕвгения Назимова. Евгения дважды получала титул лучшего сомелье на WHERETOEATMoscow (в 2020 и 2022 годах). В рамках всероссийской премии это ее первая победа. Победителем в спецноминации «Бар года» стал Nobody Knows I Suppose (Новосибирск).
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/tzj2hm1hy2gm4pui6h30ecppy073esb0.jpg)
Ивану и Сергею Березуцким (Москва) был вручен специальный приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии».
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/3.jpg)
В абсолютно новой спецноминации «Кондитер года» лучшим был признан Алексей Гребенщиков, шеф-кондитер петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. Для Bourgeois Bohemians это была не единственная победа в спецноминациях: ресторан такжевзял приз «Выбор СМИ». Звания «Ресторатор года» был удостоен Антон Пинский (Pinskiy & Co, Москва). «Кафе Пушкинъ» (Москва)было удостоено награды как «Ресторан-легенда» (еще одна новая спецноминация в рамках WHERETOEATRUSSIA 2023).
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/pwonqugkckvy8qqxf3ixvxiwr4p1ocsl.jpg)
В номинации «Официант года по версии сервиса «нетмонет» был награжден Владислав Дихтенко из ресторана Co-Co Chalet (Сочи, Красная Поляна). В спецноминации ULTIMA Best, которая была представлена партнером Премии «ULTIMA Яндекс Еда», победил ресторан EVA (Москва). Отдельным призом под названием «Яркий старт доставки» был награжден петербургский GRECCO.
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/4-1.jpg)
На торжественной церемонии 7 апреля Оргкомитет ресторанной премии WHERETOEAT поделился и своими планами на 2023 год.
Главным событием грядущего лета станет гастрономический фестиваль GourmeTANK, который WHERETOEAT запустит совместно с брендом премиальных внедорожников TANK. Фестиваль пройдет в трех крупнейших городах России — Москве, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге. Ну а осень 2023 года откроется зарубежной премьерой WHERETOEAT: в начале сентября пройдет первая церемония вручения наград WHERETOEAT KAZAKHSTAN. После чего последует ряд церемоний в России. Напомним, что это Москва, Санкт-Петербург, Дальний Восток, Урал, Татарстан, Центральный регион, Юг России и Сибирь.
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/5-1.jpg)
WHERETOEAT — единственная независимая ресторанная премия в России, охватывающая всю страну. Впервые Премия состоялась в 2013 году в Санкт-Петербурге, а на данный момент охватывает восемь регионов России. Церемонии награждения лауреатов Премии в регионах проходят ежегодно осенью. Всероссийская Премия проводится каждый год весной.
Официальный сайт Национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA: http://www.wheretoeat.ru/
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/0fuwg8jw6xp7q92ij2gj0erfgr3tpvpf.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/03tto1fpbpyz2agamrk7v91o92dazd40.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/3v5q2v01qyw3envt4rw6kl88trbxe7qv.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/9yyml40su3j7bzzsyt9w662n3c2tf1ms.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/11lbgszwg6ne57mj30qtc33sgitcymbu.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/11yfr5ptdonxb87m1e45bbcmrpkb43id.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/a49gvf2pgtehif52mzq69v3d1xogny3x.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/avjoytojo05ke8lqi9ilmxs0ni2ws0g6.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/avv1cde48gyburuycsk6mb59z192d75k.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/h1s28pfhwg3vs8xin1vi4asjkt9yads3.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/hof1w1mbac9ai09j3l2hi35hvyr2o6dr.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/hzqjuncn92dk1em57q0ie8x42k4rfjw0.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/m7hz0l5tz84wgp71kqxmk3xws03xkbb7.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/m7psu9qsuaorj9hx3u4g0hbvt2zt6i73.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/pcbiz9ohf75v4sc7g2g3loohe1wun5fp.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/qquigqrhh59ck6btqptel5xpbmv88r96.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/tsokyvjhufuhcf6dl413a88la5oyb1b2.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/v8grzduo7y392uhj3fbnvzb55m1rd59b.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/w6ksvv30oa2mw4eza6xux4zuf1qiusx2.jpg)
![](https://news-piter.ru/wp-content/uploads/2023/04/ycgvghb8yw4tf95rzy2bn0gfahdo3a4l.jpg)